『地域発イノベーションⅣ　常識への挑戦』

保守的な産業であっても常識に挑戦することでイノベーションを起こせるのではないかとの考えから、農業分野でのイノベーションなどから地域の経済成長をどのようにして実現すべきかを考察した。編者は東北大学および東北活性化研究センターを中核とした地域発イノベーション事例調査研究プロジェクトであり、野呂は第2章「おいしいリンゴを、いつでも手軽に、新鮮に」を担当した。(pp.21-38)
第2章「おいしいリンゴを、いつでも手軽に、新鮮に」,総219,pp.21-38
地域発イノベーション事例調査研究プロジェクト編著,福嶋路,野呂拓生,佐藤勝典,高浦康有他

南北社