『地域発イノベーションⅤ　東北から世界への挑戦』

地方経済にも押し寄せるグローバル化の波に対して、地方の中小企業も対処が必要となっている。本書では、グローバル化に挑戦する企業のケースから、地方の企業がどのように世界に対峙すべきかを考察している。編者は東北大学および東北活性化研究センターを中核とした地域発イノベーション事例調査研究プロジェクトであり、野呂は第1章「世界を席巻する規格外野菜」を担当した。
第1章「世界を席巻する規格外野菜」,総231,pp.1-18
地域発イノベーション事例調査研究プロジェクト編著,福嶋路,野呂拓生,加藤明,藤本雅彦他

南北社