皮膚・排泄ケア認定看護師からみた栄養管理

栄養管理はすべての治療の基本であり、不十分な栄養は全身状態を悪化させるとともに、組織の耐久性を低下させ、創傷治癒は遅延する。当然のことながら、褥瘡治療において栄養管理は最優先とすべき治療のひとつである。よって、褥瘡治療は局所療法に加え、エビデンスに基づく適切な栄養管理を施行する必要がある。本稿では、褥瘡治療において必要な栄養管理を述べるとともに、皮膚・排泄ケア認定看護師が行うべき栄養管理について教育講演の内容を概説した。
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日本創傷オストミー失禁管理学会誌13巻2号P8-16