褥瘡治療・ケアのこんなときどうする？ 第１章：予防ケア「栄養をどのように補う？」 総p.264　pp.65‐71 

褥瘡のガイドラインでは記載内容のベーシックな根拠については簡単な記載にとどめている。またガイドラインを実際の臨床現場に当てはめるためには診断や
臨床判断が求められるが、実施あの臨床ではさまざまな要因が加わり問題点を単純化できないことも多い。本書では、それらの現場的問題に対し、最新の知見から現在の定説とその解説を述べ、解決策をわかりやすく解説している。
編：館正弘、渡辺千登世、渡辺光子、丹波光子、竹之内美樹　石川環

照林社