著書
書名
著書担当区分
概要
発行所
発行年月
基本情報
氏名
佐藤 郷美
氏名（カナ）
サトウ サトミ
氏名（英語）
Sato Satomi
所属
教育学部 教育学科（初等教育専攻）
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
書名
『技術教室』共著
著書担当区分
概要
仙台名産「笹かまぼこ」の調理実習について、魚のすり身を使用して笹かまの形に成型し、炭火で焼く学習を実践し、提案した。
発行所
産業教育研究連盟（民衆社出版）
発行年月
198710
