その他

基本情報

氏名 松本 祥子
氏名(カナ) マツモト サチコ
氏名(英語) Matsumoto Sachiko
所属 総合福祉学部 社会福祉学科
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

タイトル・テーマ

「食育活動におけるJAの果たす役割-農家・教育現場の連携を中心に-」

単著・共著の別

その他(発表学会等)

発行又は発表の年月

201203

発表学会等の名称

JA奨励事業報告会、飯田橋レインボービル

概要

近年、「食」の安全上の問題が繰り返し起きたことを背景に、平成17年に食育基本法が制定された。そこで、保育所・幼稚園、小学校から大学までの教育機関において食育に力が注がれるようになった。その際、JAは教育現場に様々なかたちで関わってきたが、本研究は、特に宮城県の各JAの活動を対象にして、食育を推進する教育現場と農家とを媒介するJAの活動を分析することを目的としている。