『生命の科学』

福祉にダイレクトにつながる生命に関する基礎的な情報の教育と、最新の生命科学を幅広く紹介した。
総p.270
第5章 豊かな食生活をめざして、第10章 豊かな人生をめざして
pp.97-122、pp.205-228
阿部一彦、阿部昌子、渡部芳彦

東北福祉大学