「やってみよう《ソーセージを作ろう》」

わかる授業の創造　VOL.１,NO.１

小中学生を集めて様々な実験やものをつくる活動を通して、教科教育における教材研究を行っているバウハウスにおいて、子どもたちとソーセージを一緒に作った時の活動記録。絞り袋を使うなど簡単に作るための工夫も紹介。子どもたちが日常の生活の中で知ってはいるが、その材料・作り方などはよくわからないものや、また、人間が歴史の中でしてきた調理の工夫について考えるきっかけになるものを取り上げることが提案された。
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