論文
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基本情報
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| 氏名 | 加藤 幸男 |
| 氏名（カナ） | カトウ ユキオ |
| 氏名（英語） | Kato Yukio |
| 所属 | 教育学部 教育学科（初等教育専攻） |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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デンプン(糖)でつながる生物教材
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単著
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デンプンに関係する学習は，5年生からいたるところに出て来る。植物や動物に関する生物の学習場面だけでなく，溶解や燃焼などの化学の学習でもデンプンに関係する学習がある。また理科だけでなく家庭科でも食べ物の栄養の学習において炭水化物の働きとして学習される。教師はこのデンプンの性質や働きを，それぞれの学習で個別にバラバラに学ぶのではなく，いろいろな関連性を持たせて学習を進めたい。本論文では，①植物にとって「デンプン」とは何か，②でんぷん学習の実際と学習プランを具体的に提案した。
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『Depot185』極地方式研究会編
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2026/03/31
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