「Streptococcus mutansのピルビン酸ギ酸リアーゼの活性化酵素および活性化機構.」
Streptococcus mutansのピルビン酸ギ酸リアーゼの活性化機構について検討したところ、NAPDHにより活性化が高まることがわかった。また、ヒドロキシウリア、アスコルビン酸、トコフェロールなどのラジカルスカベンジャーは活性化を阻害したのみならず、不活性化を促進した。ピルビン酸ギ酸リアーゼの活性化反応並びに活性の発現にはラジカルが関与していることが推察された。p.260阿部一彦、阿部昌子、山田正
歯基礎誌 33(補冊)