論文

基本情報

氏名 阿部 一彦
氏名(カナ) アベ カズヒコ
氏名(英語) Abe Kazuhiko
所属 総合福祉学部 社会福祉学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名

「Effect of various food intakes on dental plaque-pH in vivo.」

単著・共著の別

共著

概要

オレンジジュース、メロン、チョコレート、おにぎり等種々の食品摂取後の歯垢下pHを電極内蔵で測定したところ、全てにおいてpHが低下したが、その後シュガーレスガムを噛むことによって歯垢下pHは回復した。しかし、回復の程度は食品により異なり、口腔粘膜への粘着による残存性の高い食品では、ガムによる回復の程度が低かった。
p.1243
S Takahashi-Abbe, K Abbe and T.Yamada.

発表雑誌等の名称

J. Dent. Res., 79(5)

発行又は発表の年月

200001